Где вы хотите отдохнуть?
Где находится самый старый ресторан мира
Сообщается, что за столиками La Campana в свое время сиживали Эльза Моранте, Итало Кальвино, Гуттузо, Моравия, Гёте (последний даже описал свои римские гастрономические приключения в книге «Воспоминания о путешествиях по Италии»).
Данные из городского архива подтверждают, что таверна открылась в 1518 году. Мадридский «конкурент» намного младше: дата его запуска – 1725-й.
Ресторан La Campana находится неподалеку от реки Тибр и порта Рипетта. Лучшее в меню здесь – это виньярола, артишоки алла джудиа и рубец. Интерьер за пять веков значительно изменился, но заведение выдержало испытание временем, и здесь по-прежнему заправляет итальянская семья. Паоло и Марина Транкассини поясняют концепцию: «В нашем меню торжествует подлинная итальянская кухня. Мы не поддаемся новым веяниям и разного рода "искушениям" – к примеру, мы никогда не будем подавать здесь суши».
Завсегдатаи La Campana ценят его за гостеприимство, большие порции и верность себе: владельцы говорят, что однажды переместили картину на стене и кто-то из гостей тут же попросил вернуть ее на прежнее место.
